Crema gelato al Grand Marnier

Natale scorso sono stata invitata a pranzo da cari amici di famiglia. Abbiamo mangiato in abbondanza e arrivati al momento dei dolci non credevo di avere più spazio per altro, quando la padrona di casa ha portato in tavola questa deliziosa crema gelato al Grand Marnier. Questo Natale vi regalo il segreto di questa ricetta di sicuro successo.

Ingredienti

9 tuorli

9 cucchiai di zucchero

360 g di panna da montare

2 cucchiai di Grand Marnier

Preparazione

Rompete le uova separando i tuorli dalle chiare. Per questa ricetta useremo soltanto i tuorli ma le chiare si possono conservare in frigorifero per qualche altro progetto.

Quindi unite lo zucchero e sbattete bene per diversi minuti con la frusta elettrica. In un'altra ciotola montate la panna. Quindi unite il tutto.

Continuate a sbattere per unire la panna, quindi versate il Grand Marnier e amalgamate bene il tutto. Versate in una vaschetta per gelato e mettete nel congelatore per almeno 8 ore. Io di solito lo faccio stare tutta la notte. Quando la crema gelato è pronta potete rovesciare la vaschetta su un vassoio o fare delle palline da servire con il Panettone come ho fatto io. Buon appetito!